What We Do

私たちは、無添加やオーガニック食材を基本に、からだや環境にやさしいお菓子づくりを行っています。

すべてを完璧にすることはできなくても、良心のあるものづくりをすることを大切に。

素材選びから製法まで丁寧に向き合い、ひとつひとつ心を込めてお作りしています。

日常のおやつの時間や、ほっと一息つきたいひとときに。

安心して手に取っていただけるお菓子をお届けします。

 

ものづくりへのこだわり

・できる限り有機・国産・無農薬の素材を使用しています

・素材の風味を生かす製法にこだわっています

・環境に配慮した資材や道具を積極的に取り入れています

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主な使用素材について(商品や季節により一部変更となる場合があります)

小麦

ポストハーベスト農薬の心配がない国産小麦

甘味料

北海道産甜菜糖、奄美諸島産きび砂糖

北海道産じゃがいも由来の麦芽水飴

天然糖質トレハロース（じゃがいも・とうもろこし由来）

ブルガリア産オーガニック蜂蜜

卵

非遺伝子組み換え・ポストハーベストフリーの飼料で育てられた卵

熊本県 那須ファームの卵、糸島産など安心できる卵を使用

乳製品

北海道産バター

九州産 高級純生クリーム

その他

高温焼成還元塩

国産またはオーガニック大豆の豆乳

国産・アルミニウム不使用ベーキングパウダー

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