糸島産小麦粉、北海道産よつ葉のバターミルク、還元塩など厳選した素材を丁寧にブレンドしたスコットランド地方のパンケーキ「スコッチパンケーキ」が作れるパンケーキミックス粉です。

素材そのものの美味しさがしっかりと引き立つよう、砂糖は控えめに。
小麦の自然な甘みと、バターミルクのやさしいミルキーなコクを感じられる、風味豊かなパンケーキが作れます。
甘さ控えめのため、メープルシロップやはちみつなどでお好みの甘さに調整でき、どんなトッピングとも相性抜群。バターだけをのせて素朴に楽しんだり、フルーツを添えてデザートに仕上げたり、食事系からスイーツまで幅広くアレンジしていただけます。

シンプルだからこそ素材の良さが際立つ、ウィルスターズ自慢のスコッチパンケーキミックス。
朝食やおやつの時間が、ほっと心ほどけるひとときに変わります。
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スコッチパンケーキは、スコットランドで古くから親しまれてきた、ぽたっと落として焼く“Drop Scones（ドロップスコーン）”とも呼ばれる伝統的なパンケーキです。
7〜8cmほどの大きさで、少し薄くふんわりと焼き上げるのが特徴です。
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◾️作り方（用意するもの：本品1袋・卵1個 ・牛乳140cc）
［本品1袋で直径12cmのパンケーキが4枚ほど作れます。直径8cmの場合は6枚ほど作れます］
①ボウルに卵を割り入れしっかり解きほぐしたら、牛乳を入れよく混ぜる。
②本品1袋を加え、粉っぽさがなくなり艶がでるまで混ぜる。
③弱火〜中火で熱したフライパンに薄く油をひき、生地を流し入れ表面にブツブツと気泡ができたら裏返し、全体に火が通ったら出来上がりです。