『コーヒーを淹れたくなるような、アメリカンスコーン』

外はさっくり、中はしっとり。 糸島にも少しずつ秋の気配が感じられる頃。

季節が移り変わるこの時期に、コーヒーや紅茶とゆっくり楽しみたくなる、6種類のアメリカンスコーンを焼き上げました。 糸島産レモンの爽やかな酸味に、熊本県産の栗、糸島産のさつまいもやかぼちゃなど、季節の素材を取り入れ、それぞれの風味を大切に仕上げています。 ブルーベリーとアーモンドの香ばしい組み合わせや、チョコレートとナッツの豊かな味わいも楽しめる詰め合わせです。 生クリームをたっぷり使った生地は、冷たいままでもしっとりと。少し温めれば、外側のさっくりとした食感とバターの香りが広がります。 生地には、地元・糸島産小麦をベースに、北海道産よつ葉バター、九州産生クリーム、北海道産バターミルクを使用。卵には熊本・那須ファームの卵や糸島産卵、塩にはキパワーソルトを合わせ、素材本来の風味を大切に焼き上げています。 朝のコーヒーとともに。 午後のひと休みに。

糸島の季節を感じながら、いつものお茶の時間をゆっくりと楽しんでいただけたら嬉しいです。 ◾️お届け内容（全6種・計6個）

• 糸島レモンカードのアメリカンスコーン 1個

• カスタードのアメリカンスコーン 1個

• ブルーベリーダマンドのアメリカンスコーン 1個

• 栗マカダミアチョコのアメリカンスコーン 1個

• 黒胡麻とカラメルスイートポテトのアメリカンスコーン 1個

• 糸島かぼちゃクリームのアメリカンスコーン 1個

◾️それぞれの説明

糸島レモンカード - Lemon Curd

クリーム仕立ての口どけのよいスコーン生地に、糸島産レモンを使った自家製レモンカードをサンドして焼き上げました。

レモンのキュッとくる酸味と、バターと卵がつくる濃厚でまろやかなコクが生地に溶け込み、一口ごとにレモンの豊かな風味が広がります。

仕上げには、ミルクのコクを感じるアイシングをたっぷりとかけ、レモンの爽やかさをやさしい甘さで包み込みました。

糸島産レモンならではのフレッシュな香りを存分に楽しめる、紅茶との相性も抜群な、英国のティータイムを思わせる上品なスコーンです。

（材料の一部に乳・小麦・卵を含む） カスタード - Custard Cream クリーム仕立てのスコーン生地に、なめらかで濃厚な自家製カスタードをたっぷり包み込みました。

糸島産の新鮮な卵を使って丁寧に炊き上げたカスタードクリームは、卵のやさしいコクとまろやかな甘みが特徴。

香ばしく焼き上げたアメリカンスコーンの生地の中からとろりとなめらかなカスタードクリームが広がり、卵の風味とバターの香りが重なります。

焼き菓子ならではの香ばしさと、カスタードクリームのなめらかでやさしい口どけを一緒に楽しめる、どこか懐かしく、ほっとするようなアメリカンスコーンに仕上げました。

（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

ブルーベリーダマンド - Blueberry Damand

ブルーベリーをたっぷり練り込んだスコーン生地に、アーモンドの風味豊かなダマンド（アーモンドクリーム）をのせて、香ばしく焼き上げました。

焼き上げることでブルーベリーの甘酸っぱい風味がふんわりと広がり、その上にはアーモンドの香ばしさとバターのコクを感じる、しっとり濃厚なダマンド。

外側は香ばしく、中はほろりとしたスコーン生地との組み合わせが楽しめます。

ブルーベリーの爽やかな酸味と、アーモンドクリームのまろやかなコクが重なり、ひと口ごとに豊かな味わいが広がるアメリカンスコーンです。

（材料の一部に乳・小麦・卵・アーモンドを含む） 栗マカダミアチョコ - Chestnut, Macadamia & Chocolate 糸島産と熊本県産の栗に、マカダミアナッツとチョコレートを合わせた、秋らしいショコラ仕立てのアメリカンスコーンです。 栗のほっくりとした甘みに、マカダミアナッツの香ばしさとチョコレートのまろやかなコクが重なります。しっとりとしたショコラ生地に、ナッツの食感が心地よいアクセント。 栗のおいしさをゆっくり味わいながら、淹れたてのコーヒーとともに、ほっとひと息つく時間をお楽しみください。 （材料の一部に乳・小麦・卵・マカダミアナッツを含む） 黒胡麻とカラメルスイートポテト - Black Sesame & Caramel Sweet Potato 蒸した後にカリッと揚げた糸島産のさつまいもをキャラメリゼし、オーガニックの黒胡麻とともに生地に練り込んで焼き上げました。 カラメルの香ばしさをまとったさつまいもに、黒胡麻の豊かな香りとプチプチとした食感がアクセント。 お芋のほっくりとした甘みを引き立てる、素朴ながらも奥行きのある味わいです。 コーヒーと一緒に、ゆっくりとお楽しみください。 （材料の一部に乳・小麦・卵・ごまを含む） 糸島かぼちゃクリーム - Pumpkin Cream 糸島産かぼちゃのほっくりとした風味を生かして仕立てた、自家製かぼちゃクリームを、クリーム仕立てのスコーン生地で包み込み、香ばしく焼き上げました。

かぼちゃの自然な甘みとまろやかなコクに、焼き上げたスコーン生地の香ばしさが重なり、ひと口ごとにやさしい味わいが広がります。

外は香ばしく、中はしっとりとしたスコーン生地から、なめらかなかぼちゃクリームが現れる、秋らしい味わいのアメリカンスコーンです。

（材料の一部に乳・小麦・卵を含む） ======= ◾️ 美味しいお召し上がり方 冷たいままでも、常温に戻しても、しっとり美味しくお召し上がりいただけます。 温めると、外はさっくり、中はふんわり。 バターの香りと焼きたてのような美味しさをお楽しみいただけます。 おすすめの温め方 電子レンジで軽く温めたあと、トースターで1〜2分ほど表面を焼くと、外はさっくり、中はしっとりとした食感に仕上がります。 ※チョコレートやアイシングは温めると溶ける場合があります。 ※詳しい解凍方法・温め方は、同封のしおりをご覧ください。 ======= ◾️ 発送日について 10月16日（金）または17日（土）に発送を予定しておりますが、ご注文の混雑状況によりお届けがずれる場合がございます。その場合はご了承ください。