グアテマラ - アンティグア コロコロピーベリー -

香ばしいアーモンドやカカオを思わせる豊かな香りに、ほのかに柑橘を感じる明るい印象。

口に含むと、ほどよい苦味とまろやかなコクが広がり、後からキャラメルのようなやさしい甘さが重なります。
中深煎りならではの落ち着いた味わいの中に、アンティグアらしいきれいな酸味が残り、重たくなりすぎないバランスの良さが魅力です。

冷めてくると、ローストナッツやチョコレートを思わせる香ばしさがより際立ち、甘さの余韻をゆっくり楽しめます。

しっかりとしたコクがありながら後味はすっきり。
朝の一杯から食後のコーヒーまで合わせやすい、毎日楽しみたくなる中深煎りのグアテマラです。


焙 焙 度 : Light ⚪︎⚪︎⚪︎⚫︎⚪︎⚪︎ Dark
コ 　 ク : Light ⚪︎⚪︎⚪︎⚫︎⚪︎⚪︎ Rich
酸　 味 : Low ⚪︎⚪︎⚪︎⚫︎⚪︎⚪︎ High

グアテマラ アンティグアについて

アンティグアは、グアテマラを代表するコーヒー産地のひとつ。
周囲を火山に囲まれた標高の高い地域で、豊かな火山性土壌と昼夜の寒暖差に恵まれています。

ゆっくりと時間をかけて成熟したコーヒーチェリーは、しっかりとした甘さと豊かな風味を蓄え、バランスの取れたコーヒーを生み出します。

今回のコーヒーに使用されている「コロコロピーベリー」は、通常は2つに分かれて成長する種子がひとつだけで形成された、丸みを帯びた形状のコーヒー豆です。

ウォッシュド（水洗式）で丁寧に精製することで、豆本来の風味をすっきりと引き出し、中深煎りに仕上げることで、ナッツやカカオを思わせる香ばしさと、まろやかなコク、心地よい甘さを引き出しています。

華やかさを前面に出したタイプとは異なり、香ばしさと甘さ、コクのバランスをじっくり楽しめる一杯。
グアテマラらしい上品な味わいを、落ち着いた雰囲気で楽しみたい方におすすめのコーヒーです。