ロンドンのティールームに並ぶ、英国伝統菓子をメインにしたティータイムセット。

ビクトリアサンドウィッチケーキ、レモンドリズルケーキ、キャロットケーキ、ロンドンスタイルチーズケーキ、そしてロンドンスコーンを合わせ、英国のティールームのような時間をご自宅で楽しんでいただけるように仕立てました。

しっとりと軽やかなスポンジに甘酸っぱいジャムを重ねたビクトリアサンドウィッチケーキ、
糸島レモンの爽やかな香り広がるレモンドリズルケーキ、
糸島人参にほんのりスパイス香るキャロットケーキ、
濃厚でなめらかな口どけのロンドンスタイルチーズケーキ、
外は香ばしく中はふんわりと焼き上げたロンドンスコーン。

それぞれ異なる味わいを少しずつ楽しめる、英国菓子好きのための詰め合わせです。

たっぷりの紅茶やコーヒーとともに、ゆったりとした午後のティータイムをお楽しみください。

また、スコーンには自家製クロテッドクリームと糸島苺とラズベリージャムを添えれば、
英国らしいアフタヌーンティーの雰囲気をお楽しみいただけます。
ケーキをシェアしながら、少しずつ味わうのもおすすめです。

今回は冷凍配送に対応し、より美味しい状態でお楽しみいただけるよう、ひとつずつ冷凍対応袋に包んでお届けいたします。
また、冷蔵配送の場合でも、到着後すぐであればそのまま冷凍保存していただけます。
お好きなタイミングで解凍しながら、ゆっくりと英国菓子のティータイムをお楽しみくださいませ。

■ お届け内容

• ビクトリアサンドウィッチケーキ
• 糸島レモンドリズルケーキ
• 糸島キャロットケーキ
• ロンドンスタイルチーズケーキ
• ロンドンスコーン（プレーン） 2個
  自家製クロテッドクリーム & 糸島苺とラズベリージャム

◾️それぞれの説明

• ビクトリアサンドウィッチケーキ
  英国のティールームでは定番ともいえる、伝統的なビクトリアサンドウィッチケーキ。
  しっとりと焼き上げたスポンジ生地に、甘酸っぱいラズベリーコンフィチュールと、イタリアンメレンゲ仕立ての軽やかなバタークリームをサンドしました。
  バタークリームは口どけ良く仕立てているため、重たさがなく、ラズベリーの酸味と重なり合いながら後味をすっきりとまとめています。
  紅茶と合わせることで、生地の香りや果実味がより引き立ち、英国菓子らしいクラシックな味わいをお楽しみいただけます。
  （材料の一部に乳・小麦・卵・りんごを含む）

• 糸島レモンドリズルケーキ
  糸島産レモンを使用して焼き上げた、英国定番のレモンドリズルケーキ。
  しっとりとした生地に、レモンを丸ごと絞った果汁をたっぷりと染み込ませ、爽やかな香りとやさしい酸味を閉じ込めました。
  ひと口食べると、レモンのフレッシュな風味が広がり、後味にはほんのりとしたほろ苦さも感じられます。
  表面を覆ったレモンアイシングが、生地にしっとり感と奥行きのある味わいを加えています。
  紅茶にはもちろん、アイスティーやアイスコーヒーとも相性良く、季節を問わず楽しめる焼き菓子です。
  （材料の一部に乳・小麦・卵・アーモンドを含む）
   
• 糸島キャロットケーキ
  糸島産のにんじんをたっぷりと使い、しっとりと焼き上げたキャロットケーキ。
  生地には糸島産全粒粉を使用し、オーガニックレーズンとクルミを加えることで、食感と香ばしさにアクセントを添えました。
  シナモンやナツメグをほんのり効かせた生地は、にんじん本来の甘みを引き立て、やさしく奥行きのある味わいに。
  仕上げには九州産クリームチーズを使ったフロスティングを重ね、コクがありながらも後味は軽やかに仕上げています。
  コーヒーとともに、ゆっくり味わいたくなる英国らしい焼き菓子です。
  （材料の一部に乳・小麦・卵・くるみを含む）

• ロンドンスタイルチーズケーキ
  ダイジェスティブビスケットを土台に、クリームチーズ・カッテージチーズ・サワークリームを重ねて焼き上げた、ロンドンスタイルチーズケーキ。
  クリームチーズの濃厚なコクに、カッテージチーズの軽やかさ、サワークリームの爽やかな酸味を合わせることで、重たすぎず奥行きのある味わいに仕上げました。
  さらに仕上げには、サワークリームで作るなめらかなクリームをたっぷりと重ね、まろやかなコクと爽やかな酸味を加えています。
  土台のダイジェスティブビスケットの香ばしさが全体を引き締め、しっとりとなめらかな口どけとともに、英国菓子らしい素朴さを感じていただけます。
  紅茶はもちろん、深煎りのコーヒーともよく合うチーズケーキです。
  （材料の一部に乳・小麦・卵・ゼラチンを含む）

• ロンドンスコーン（プレーン）
  自家製クロテッドクリーム & 糸島苺とラズベリージャム
  糸島産小麦を使って焼き上げた、英国スタイルのプレーンスコーン。
  外側は香ばしく、中はふんわりとやわらかな食感に仕上げました。
  温めることで小麦の香りと生地の風味がより豊かに広がり、まるで焼き立てのような味わいをお楽しみいただけます。
  合わせるのは、甘酸っぱい糸島苺とラズベリージャム、そして濃厚でミルキーな自家製クロテッドクリーム。
  スコーンにたっぷりとのせることで、英国のホテルで味わうような本格的なアフタヌーンティーの雰囲気を感じていただけます。
  紅茶を淹れて、ゆっくりとした午後の時間とともにお楽しみください。
  （材料の一部に乳・小麦・卵・りんごを含む）