ギフト用マフィンのご注文いただきました。 ありがとうございます。 箱に入るのを待機してます。

美味しくな〜れとアメリカンビスケットを製造しています。

ドーナツのギフトの準備をしています。 贈り先の方々が笑顔になってくれると嬉しいです。

ティーポット用のタグを製作しました。 ハーブティーの種類が多いので間違えないように作ってみました。

今日はグアテマラのエルインヘルト農園の豆を焙煎をしました。 フルーティな酸味のある爽やな仕上がりです。

チアシードは、主にメキシコなど中南米で栽培されているミントの一種の果実で、マヤ民族やアステカ民族の時代から主要な栄養源のひとつとして栽培され、「人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる」ともいわれる程、食物繊維やミネラルなど栄養価に富んだ超スーパーフードです。...

国産レモンとてん菜氷砂糖のレモンシロップを作り始めました。 氷砂糖の浸透圧でレモンの旨味が溶け出すのを待つだけです。 皮を取っているので苦みのない味で、自家製レモネードやグレースレモンドーナツに使いたいと思ってます。

明太ビスケットとメープルピーナッツビスケットの試作中。 明太ビスケットは、博多明太とたっぷりのバターそして隠し味で作る明太スプレッドを挟んで2度焼き。温めて食べると溶けた明太バターがビスケットとよく合います。 メープルピーナッツビスケットは、そのまんますり潰したオーガニック...