今年のクリスマスは、久しぶりにショートケーキを作りました。
ウィルスターズのショートケーキと言えば、ビスケットで作るアメリカンショートケーキがメインですが、新しい店舗ではスポンジケーキで作る日本のショートケーキも提供できるようにしたいです。
クリスマスケーキのお問い合わせをいただきありがとうございます。
今年は、火災の被害で準備をしていた漬け込みフルーツを全て失い、作ることができなくなりました。
本来なら焼き上げた生地の熟成期間に入っており、美味しくなる魔法がかかっているはずですが、お届けできなくて残念です。
毎年楽しみにしていただいている方々には、たいへん申し訳ない気持ちでいっぱいです。
来年こそは、みなさまの素敵なクリスマス&ニューイヤーに華が添えられるように頑張ってまいります。
新店舗ですが、自分たちの思い描く店舗が見つからず、
お待ちいただいている方々にいいご報告できず申し訳ございません。
どんな形でもWILLSTARSがオープンできるように頑張っておりすので、
それまでお待ちいただければ幸いです。