BOSTON CAKE
- morinaga494
- 2015年12月7日
- 読了時間: 1分
更新日:2023年6月19日

「旅行バッグにしのばせて、旅の途中にコーヒーと一緒に食べたくなるケーキ」をイメージしてできたのがBOSTON CAKE(ボストンケーキ)です。
今日は、寒い冬にぴったりの林檎と胡桃を使った「林檎と胡桃のフィリング」を作りました。 見た目はどっしりですが、炭酸の力でふくらませているのでふっくらと軽い食感です。 林檎と胡桃にスパイスをあえたフィリングがアメリカンホームメイドの味を醸し出してくれてます。