お知らせ

ウェブサイトの非表示から復帰しました

サーバーエラーによって数日の間Webサイトの表示ができなくっており大変ご迷惑をおかけしました。本日復旧しましたのでお知らせいたします。今後とも WILLSTARSのウェブサイトをよろしくお願いいたします。

チョコレートティフィンケーキとコーヒー豆のセットをオンラインストアにて販売

お待たせしておりましたチョコレートティフィンケーキとコーヒー豆のセットを近々にオンランストアにて販売致します。注文後にお作りするので注文期間と発送期間を限定して販売することもございますのご了承ください。スコットランド発祥のチョコレート菓子をアレンジした独特の食感と口溶け...

オンランストアのお休みと再開について

再開をお待ちいただき心より感謝申し上げます。 WILLSTARSは糸島にて製造と焙煎の工房としてスタートをすることになりました。中央区からは離れてしまい気軽にお寄りいただけなくなりますが、遠い場所でもわざわざ来ていただけるような商品とお店づくりを目指しております。...

店舗移転について・・・

新店舗ですが、自分たちの思い描く店舗が見つからず、お待ちいただいている方々にいいご報告できず申し訳ございません。どんな形でもWILLSTARSがオープンできるように頑張っておりすので、それまでお待ちいただければ幸いです。

店舗移転について

移転についてのご心配やお気遣い、お問い合わせをくださりありがとうございます。まだ新店舗の場所や時期は決まっておらず準備の前段階です。現在はビルの解体が決まり、店舗の立ち退きの整理をしているところです。新店舗オープンまでには少し時間がかかるかと思いますが、...

しばらくお休みします。

ご報告が遅くなり大変申し訳ございません。建物による災害に遭い、WILLSTARSの店舗営業はしばらくの間お休みすることになりました。約10年間続けられたのは、お客さまのおかげです。心より感謝申し上げます。デザインから施工までできるかぎり自分達で作り上げて始めた店舗な...

2020/04

店内では、ウイルス除去装置を設置したり、営業時間を短縮して徹底した清掃をして、少しでも安心してご利用していただけるように除菌対策に努めております。また、今後の状況によっては、席数を減らしたり、テイクアウトのみなどできる限りの対策を検討しております。

新型コロナウイルス感染防止対策のお願い

緊急事態宣言にともない店内利用をお休みし、テイクアウトのみの営業をいたします。ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

新型コロナウイルス感染防止対策による営業時間の変更とお願い

営業時間変更について

新型コロナウイルスによる感染対策として短縮営業をするこことなりました。状況により日々変更してまいりますので、御来店の際はinstagramのプロフィールでご確認くださいませ。

2019 CHRISTMAS & NEW YEAR CAKE

英国伝統のクリスマスケーキの予約をはじめました。一ヶ月間週に一度お酒をかけながら、熟成を合わせて数ヶ月かけて作るケーキです。粉よりもフルーツを多く使うケーキなので、フルーツの選別には特にこだわり、100%オーガニックフルーツを使用しています。今年はフルーツの種類を少し変...

栗のマドレーヌと消費増税

今年も栗の季節が来ました。これから少しずつ栗を使った焼き菓子が登場しますが、まずは発酵バターの栗マドレーヌを作ってみました。中には栗の渋皮煮を丸ごと包み込まれ、発酵バターの芳醇な香りに無農薬レモン爽やかな香り、そして栗のほっくり感が味わえる贅沢なマドレーヌになっています...