2015年4月8日mentai biscuit & maple peanut butter biscuit明太ビスケットとメープルピーナッツビスケットの試作中。 明太ビスケットは、博多明太とたっぷりのバターそして隠し味で作る明太スプレッドを挟んで2度焼き。温めて食べると溶けた明太バターがビスケットとよく合います。 メープルピーナッツビスケットは、そのまんますり潰したオーガニック...
2015年3月27日glass sweetsグラスに入れて焼くカップケーキを試作中です。 このフォルムと透明感が美味しさをアップしてくれそうです。 しかしこの薄さで耐熱なのが凄い。 店内でのお召し上がり限定予定です。
2015年3月24日HASAMI PORCELAINHASAMI PORCELAINの新商品/クリアが入荷しました。 HASAMI PORCELAIN(ハサミポーセリン)は、長崎県波佐見焼の老舗商社 西海陶器とL.Aを拠点するデザイナー篠本拓宏が共同で開発した世界照準のテーブルウェアでアメリカで先行リリース後日本で発売がスタ...
2015年1月23日MIXD NUTS3種類のオーガニックナッツで自家製ミックスナッツをつくりました。 あえて生のナッツを使ったのは、酵素や栄養素をそのまままるごと摂取できると言われています。 ナッツ本来の味と食感を楽しめます。