今回のおかし便は、イギリスの家庭やティールームで親しまれてきた伝統菓子を中心にご用意しました。
ビクトリアサンドウィッチケーキショコラやダンディーケーキ、温めて楽しむアップルケーキなど、
素朴ながらも奥行きのある味わいの焼き菓子を詰め合わせています。
それぞれに個性があり、コーヒーや紅茶との相性も抜群。
ご自宅で過ごすひとときに、イギリスのティータイムの雰囲気をお楽しみください。

お届け内容（全5種）
・ショコラのビクトリアサンドウィッチ
　あまおう苺＆ラズベリーのコンフィチュール
・ダンディーケーキ
　オーガニックドライフルーツと糸島レモン
・イングリッシュティーカップケーキ
　プラリネナッツとソルト
・糸島キャロットケーキ
　伊予柑とピーカンナッツ
・ホットアイリッシュアップルケーキ
　アングレーズソース付き
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おかしの詳細
・ショコラのビクトリアサンドウィッチ
（あまおう苺＆ラズベリーコンフィチュール）
ショコラを練り込んだ、しっとりとしたバターケーキに、
那須ファームの卵黄と北海道産バターで仕立てたリッチなバタークリーム、
自家製のあまおう苺とラズベリーのコンフィチュールをたっぷりと挟みました。
甘酸っぱい果実味、なめらかなバタークリームのコク、
ショコラ生地のほろ苦さが重なり合う、クラシックで上品なイギリス菓子です。
※北海道産甜菜糖・北海道産バター・安心できる卵を使用し、
　一台一台丁寧に焼き上げています。

・ダンディーケーキ
（オーガニックドライフルーツと糸島レモン）
スコットランド伝統のフルーツケーキ「ダンディーケーキ」。
たっぷりのドライフルーツを生地に混ぜ込み、
表面には皮をむいたアーモンドを飾って焼き上げました。
ラム酒に漬け込んだオーガニックドライフルーツ
（クランベリー・イチジク・レモン）と、
糸島産レモンの果皮を炊き上げた自家製ピールを使用。
噛むほどに、果実の凝縮した甘みと酸味、バターのコクが広がる、
大人のための焼き菓子です。

・イングリッシュティーカップケーキ
（プラリネナッツ＆ソルト）
北海道産バターと九州産サワークリームを使い、
しっとり軽やかに焼き上げたバターケーキ。
キャラメルで香ばしくコーティングした
胡桃・アーモンド・マカデミアナッツのプラリネに、
フランス・ゲランドの塩をアクセントとして加えました。
甘さの中にナッツの香ばしさと塩のキレが広がる、
ティータイムに寄り添う一品です。

・糸島キャロットケーキ
（伊予柑とピーカンナッツ）
糸島産全粒粉を使った、ふんわりもっちりとした生地に、
糸島産オーガニック栽培のにんじんをたっぷりと練り込みました。
ピーカンナッツ、アーモンド、レーズン、
伊予柑の爽やかな香りが重なり、
にんじんの自然な甘みとスパイスがやさしく広がります。
九州産クリームチーズのフロスティング付きで、
重たさのない軽やかな味わいに仕上げました。

・ホットアイリッシュアップルケーキ
（アングレーズソース付き）
林檎をたっぷり混ぜ込み、じっくり焼き上げた、
ずっしりと食べ応えのあるアイリッシュアップルケーキ。
お召し上がり前に温め、
那須ファームの卵で仕立てたアングレーズソースをかけていただくと、
本場イギリスの家庭菓子の味わいをお楽しみいただけます。
果肉の食感と爽やかな酸味、
バター生地の芳醇な香りとやさしい甘さが調和し、紅茶との相性も抜群。
バニラアイスを添える“お家アレンジ”もおすすめです。