オーガニックイチジクをオーガニック赤ワインで丁寧に煮込み、風味豊かに仕上げたバターケーキです。

赤ワインの芳醇な香りを含ませたイチジクの果肉を刻み、生地に練り込み、しっとりと焼き上げました。
ひと口ごとに広がるイチジクの自然な甘みと、プチプチとした食感。
バターのコクに、赤ワインのほのかな渋みが重なり、甘さの中に静かな奥行きを感じる味わいです。
仕上げに赤ワインのアイシングをまとわせることで、全体を引き締め、余韻のある大人の表情に仕上げました。
ダージリンティーやフルーティーな浅煎りコーヒーと合わせれば、落ち着いた午後のティータイムに。
夜には、赤ワインやナチュラルチーズとともに、デザートとしてゆっくり味わうのもおすすめです。
日常のひと息つく時間にも、特別な夜の締めくくりにも寄り添う、
静かに味わいたい大人のためのバターケーキです。