— やまえ栗をまるごと閉じ込めた、秋冬だけの特別な味わい —
ひと口頬ばると、発酵バターのやわらかな香りがふわっと広がり、続いて丸ごと入った渋皮栗のやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
栗には、熊本県南部・山江村で育ったブランド栗「やまえ栗」を使用。ひと粒ひと粒が大きく、自然の甘みと豊かな風味が感じられます。

生地には北海道産の発酵バター、熊本の生産者さんから届く新鮮な卵、オーガニック蜂蜜、そして無農薬で育った糸島産レモンなど、“安心して食べられる素材”だけを選び、一つひとつ丁寧に焼き上げています。

発酵バターの香ばしい余韻、ラム酒シロップがほどよく染み込んだしっとりとした食感、そしてどこかほっとするかわいらしい形。
素材そのもののおいしさを引き出すために時間と手間を惜しまない、ウィルスターズならではのやさしいマドレーヌです。
秋冬だけのお届けとなる特別な季節菓子をぜひお楽しみください。