LONDON STYLE CHEESECAKE

ロンドンスタイルのチーズケーキを焼きました。

全粒粉の風味が感じられるダイジェスティブビスケットを敷き詰めた土台は、

噛むほどに広がる香ばしさと、やさしい甘みが印象的。

その上には、自家製カッテージチーズに、

コクのある九州産クリームチーズとサワークリームを合わせたベイクドチーズを重ねました。

カッテージチーズの軽やかさに、

クリームチーズのまろやかなコク、

サワークリームのほのかな酸味が加わり、

重たさのない、すっきりとした後味に仕上がっています。

仕上げには、なめらかなレアチーズにココナッツを合わせ、

ひと口ごとに爽やかさとコクが静かに重なり合います。

香ばしいビスケット、チーズの奥行き、

そして余韻に残るやさしい爽やかなチーズケーキです。

冷凍発送ができるように調整中です。

仕上がりましたらオンラインストアにて掲載します。