ラムレーズンケーキ／オーガニックレーズンの自家製ラムレーズン

自家製ラムレーズンをたっぷり使った、ラムレーズンケーキです。 ラム酒は定番マイヤーズラム・オリジナルダーク、 レーズンはオーガニック・カリフォルニアレーズンで作っています。

ラムレーズンは生地の中と、生地の上に置いて焼き上げています。 中のラムレーズンはバター生地にしっとりと絡み合い、 上のラムレーズンは直接熱が当たっているので、甘みが増して美味しくなっています。

芳醇なラム酒の香り漂い、レーズンの美味しい甘さ感じるラムレーズンケーキです。