暑いけど溶けても食べたくなうようなチョコレートをコーティングしたドーナツ2種を作りました。
「レモンチョコのショコラドーナツ」 純ココアのドーナツに瀬戸内レモンを使ったホワイトチョコレートでコーティング。 ショコラにほろ苦のレモンの酸味とミルキーなホワイトチョコが意外な組み合わせです。 冷たくしても美味しいです。
「きなこチョコの抹茶ドーナツ」 ちょっと深めの焙煎きな粉をホワイトチョコと合わせたミルキーな風味に香ばしさのあるチョコを、無農薬栽培の抹茶を使ったドーナツにコーティング。 ほろ苦くて甘みのある和洋折衷なドーナツです。 こちらも冷やして食べるとチョコがパリッとなって、冷茶と良く合います。
