アーモンドプードル100%で作る「ウィンザーケーキ」

ずっとお届けしたいと思っていた、ウィルスターズ定番のウィンザーケーキ。 このたび、冷凍配送ができるように改良し、ようやくご自宅までお届けできるようになりました！

しっとり、ねっとり、そしてリッチな風味。

チョコレートの美味しさをまっすぐ楽しんでもらいたくて、配合や焼き加減を何度も見直しています。

生地には小麦を使わず、アーモンド粉を100％使用。

アーモンドのコクがしっかり感じられ、冷凍でも食感が損なわれない、しっとりとした仕上がりです。 グルテンフリーですが、物足りなさはなく、トリュフチョコを食べているような濃厚さとコクがあります。

チョコレートは、カカオ70％と54％のクーベルチュールチョコを使い分け。

ビターな深みとやさしい甘さが重なり、口の中でねっとりとなめらかに広がります。後味に残るカカオの余韻も、このケーキの魅力です。

仕上げには、チョコレートとココアのグラサージュをたっぷりとかけました。

コーヒーや紅茶と合わせて、ゆっくり過ごす時間のお供に。

少し贅沢したい日に、そっと選んでもらえたらうれしい、ウィンザーケーキです。 オンラインストアへの掲載まで少しお待ちください。