UN CAKE WEEK-END AU CITRON ー 糸島レモンのウィークエンド ー

糸島のレモンが少しずつ収穫の季節に入り、レモンケーキを焼く機会が増えてきました。

今回は、瑞々しい香りのグリーンレモンを仕入れることができたので、ウィルスターズの定番として大切に作り続けている「ウィークエンドレモン」をお作りしています。

ウィルスターズの「ウィークエンドレモン」は、イギリスの伝統的な４同割ではなく、アーモンドクリーム生地とパウンド生地を合わせた製法で作り、芳醇なバターとレモンの香りをしっかりと引き出し、しっとりとほどけるような食感に仕上げています。

シンプルでいて奥行きのある、繊細な味わいのウィークエンドレモン。

週末のティータイムのおともに、ぜひお楽しみください。

オンラインストアにも掲載予定です。どうぞお楽しみに。