欠品してました「The TEA」シリーズのマサラチャイをやっと製造できました。
新たに「アールグレイブレンド」と「ダージリンブレンド」を作りました。
ダージリンは、茶葉の等級が最高ランクのFTGFOP1（ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ・NO 1）のダージリンのみを使用し、農園の違う茶葉をブレンドしています。 香りが良く、味は繊細で優しいのが特徴で、ほんのりマスカットの風味がします。
アールグレイ、数種類の農園の違うセイロンにベルガモットの香りをつけ、セイロンの心地よい渋みと香味に、ベルガモットのさわやかな柑橘の香りで、軽やかな刺激性のある紅茶です。 アイスティーにも適しています。
英国菓子にはミルクをたっぷりと加えた紅茶がよく合います。 たまにはコーヒーを紅茶にかえると気分転換になります。
