ホットショコラができました。 今までのショコラショーをマイルドにしてホットショコラと名前を変更しています。
エクアドル産カカオ76%と中南米産カカオ56%のブレンドチョコと九州産純生クリームで作った生チョコレートを、 ジャージー牛乳で煮込んで作る贅沢なチョコレートドリンクです。 カカオの%は高いですが酸味をおさえた濃厚な風味にして、 ミルキーな風味を加えつつ、強いカカオ風味を感じられるように仕上げました。 ディップした純生クリームの冷たさと、温かでトロリとした濃厚なチョコレートの飲み口もお楽しみください。
