High rich butter biscuit

アメリカンビスケットに「ハイリッチバタービスケット」ができました。

北海道産の発酵バターと乳脂肪分の高い九州産純生クリームを使い、ミルキーで香ばしいバターの風味たっぷりのビスケットです。 食感も通常のリッチバターよりも、外はサクっと中はしっとりとした食感に仕上げました。

まずは、オーブンで焼き戻して、何も付けずのそのまま食べてみてください。 発酵バターの風味とコクが口いっぱい広がります。