Classic Strawberry Shortcake

久しぶりにカフェで提供していたアメリカンストロベリーショートケーキを作りました。

アメリカでショートケーキと言えばビスケットにクリームと苺をサンドしていて、初めて食べた時の驚きを思い出します。

温めたビスケットにたっぷりのクリームと苺をサンドするのが好きですが、冷たいビスケットにサンドしても美味しいで作ってみました。

ぜひ作ってみてください。