BISKIE

アメリカンビスケットのサクサク部分だけを強調した、アメリカンビスケット『BISKIE／ビスキー』が完成。

生地の配合や焼成を変えてザックザクの食感になるようにし、コーヒーを片手に気軽に食べれるフィンガーサイズにしました。 食感や小麦の香ばしさをお楽しみ下さい。

今日はココナッツ＆チョコチャンクのビスキーを作りました。 ウィルスターズブレンドとよくあいます。