アメリカンクッキーの試作

オートミールクッキー、カウボーイクッキーなどなどを試作しています。

暑さで空調の温度を下げても生地がすぐに柔らかくなるので一層の手早さで成型と窯入れの往復作業。

オーガニックオートミールやオーガニックドライフルーツにナッツをふんだんに使うので小腹が空いた時や朝食にも助かるウィルスターズ定番のクッキーです。