栽培期間中、農薬化学肥料不使用
コクと深みのあるボディ感とキレのある苦味があり、後味に残るミルクチョコレートのような甘味を感じられます。
冷めてくるにつれて甘味も増し、林檎のような果実感も感じるクリーンなコーヒーです。
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ミャンマーのコーヒーは、東南アジアでは品質の高いコーヒーができる新しい産地として近年注目をされており、アメリカでは東洋のパナマと呼ばれています。
ユアンガンの地域はコーヒーに適した豊かな土壌で、小規模農家が中心となり有機的な農法でコーヒー栽培をしています。
中でもジーニアスコーヒーは、技術指導や苗木・資材等の提供、環境に配慮した栽培手法や精製方法の導入にも取り組みながら品質向上と現地の社会的企業として農家さんとともに成長を続けています。