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COLOMBIA 「コロンビア ウィラ ラ・パネラ ウォッシュ 」 中煎り 200g
価格
¥1,936

消費税込み

「栽培期間中 農薬化学肥料不使用」

「シェードグロウン栽培」「JAS認証」の豆を使用

 

深めの中煎りでしっかりとしたボディ(コク)とビター感でクセのない香りの爽やかなテイストですが、カカオやキャラメルの風味を感じられるバランスの取れたコーヒーです。

冷めると増してくる甘味とキレのある舌触りと後味のスッキリ感はアイスコーヒーとしてもおすすめです。

 

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女性の活躍が注目されるボンボ農協が丹精込めて作った優しいコーヒー

ボンボ農協は、ウィラ南部のピタリト地区に拠点を置き、ジョン・ディアスさんをリーダーとして約80世帯の農家さんで構成されており、

先祖から受け継がれた土地を世代を超えて守りつつ、新しい精製方法や品種の栽培研究に取り組み、品質の良いコーヒー作りに取り組んできました。

組合員内の78名ほどが女性で収穫されたコーヒーについて男性に交じってお互いの意見を厚くかわしながらカッピングしています。

男女隔てのないこの農協の活動内容は、ウィラやトリマ、ナリーニョなど南部の組合や農園の中でも躍進的と評価され、注目を集めています。

 

またピタリト地区の農家さんの多くは、コーヒーと共にサトウキビを育てています。

ボンボ農協ではパネラと呼ぶサトウキビの絞り汁を煮詰めて固めたた加工品の生産もできるように、

農家さんを支援してきました。

この取り組みから、今回紹介するコーヒーはPanelaと名付けられています。
 

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◾️生産情報

品 種:カスティージョ、コロンビア、カツーラ 
精 製:ウォッシュド
地 区:ウィラ県 ピタリト地区 
標 高:1,600~2,200m 
農 園:ボンボ農協 
生産者:ボンボ農協の生産者さん

 

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◾️商品情報

内 容 量:200g

焙 煎 度:中煎り

賞味期限:約3ヶ月

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豆の状態

数量

メール便対象(400gまで全国一律250円)

銘柄の違いの組み合わせ可能です。
(例)ブラジル200g +コロンビア200g

◾️メール便の設定方法
購入画面へ進み、配送方法の選択箇所で【メール便】をお選びください。
上記数量以外または他商品との購入は【宅配便】をお選びください。

コーヒー豆の袋について

[メール便]:平袋(チャック付)パッケージでお届けします。
[宅配便]:スタンド袋(チャックなし)パッケージでお届けします。

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