ビターチョコレートを思わせるほろ苦さに、ナッツの香ばしさと、まろやかな甘み。

深煎りならではのしっかりとしたコクがありながら、口当たりはなめらか。苦味の中にも甘さを感じられる、落ち着いた味わいのコーヒーです。

飲み始めには香ばしいロースト感とほどよい苦味が広がり、後味にはカラメルやビターチョコレートを思わせる甘みが残ります。

酸味は控えめで、コーヒーらしい深いコクを楽しみたい方におすすめです。毎日のコーヒーにはもちろん、チョコレートを使ったお菓子や、バターの風味豊かな焼き菓子と合わせてもお楽しみいただけます。 焙 焙 度 : Light ⚪︎⚪︎⚪︎⚪⚫⚪ Dark コ 　 ク : Light ⚪︎⚪︎⚪⚪⚫⚪ Rich 酸　 味 : Low ⚫⚪⚪⚪⚪ High Pairing

ビターチョコレートやチョコレートケーキ、ブラウニー、ナッツを使った焼き菓子によく合います。

バターの風味が豊かなスコーンやショートブレッド、キャラメルを使ったお菓子とも相性がよく、甘いお菓子と一緒に楽しむコーヒーにもおすすめです。

ミルクを加えると、チョコレートやカラメルを思わせる風味がよりまろやかに感じられます。 Bean Description ブラジル南東部、ミナスジェライス州のボンジャルディン農園で栽培された、ブルボンアマレロ種のコーヒーです。

アマレロはポルトガル語で「黄色」を意味し、黄色い実をつけるブルボン種を指します。

収穫したコーヒーチェリーを果肉のついた状態で乾燥させるナチュラル精製によって、豆本来の甘みを生かしています。完熟した実を選んで収穫し、乾燥時には実同士が重ならないように広げるなど、甘みを引き出すための丁寧な工程も特徴です。

ブラジルらしい親しみやすさを持ちながら、深煎りにすることで、香ばしさと甘み、落ち着いたコクを楽しめる味わいに仕上げました。 生産情報 生産国：ブラジル

生産地域：ミナスジェライス州 カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域 ボンスセッソ

生産者：ボンジャルディン農園

標高：1,000〜1,100m

品種：ブルボンアマレロ

精製方法：ナチュラル