『コーヒーを淹れたくなるような、アメリカンスコーン』
外はさっくり、中はしっとり。
暑さが増すこの季節にも美味しく召し上がっていただけるよう、冷たいままでもしっとりとした食感と豊かな風味を楽しめるアメリカンスコーンをラインナップしました。

生クリームをたっぷり使った軽やかな生地に、この季節ならではの素材や定番の美味しさを閉じ込め、コーヒーとゆっくり楽しみたくなる6種類を焼き上げました。
強い酸味と濃厚なコクのレモンカード、コクと深みのあるティラミス風、甘く濃厚なパイナップルクリーム、相性抜群のブルーベリークリーム、爽やかな甘さとコクのピーチクリーム、そして定番・王道のチョコチャンク。
甘さやほろ苦さ、果実の風味や香ばしさ。それぞれ違った表情を持つスコーンが、コーヒーの美味しさをより引き立ててくれます。

生地には、地元・糸島産小麦をベースに、北海道産よつ葉バター、九州産生クリーム、北海道産バターミルクを使用。
卵には熊本・那須ファームの卵や糸島産卵、塩にはキパワーソルトを合わせ、素材本来の風味を大切に焼き上げています。
数日経ってもしっとりとした食感を保ち、冷たいままでは素材の風味をよりすっきりと、少し温めるとバターの香りと焼きたてのような美味しさをお楽しみいただけます。

朝のコーヒーとともに。 午後のひと休みに。
夏のゆったりとした時間に寄り添う、アメリカンスコーン便です。


■ お届け内容（全6種・計6個）
* 糸島レモンカードのアメリカンスコーン 1個
* ティラミス風アメリカンスコーン 1個
* パイナップルクリームのアメリカンスコーン 1個
* ブルーベリークリームチーズのアメリカンスコーン 1個
* 王道のチョコチャンクのアメリカンスコーン 1個
* チーズクリーム&ピーチのアメリカンスコーン 1個


◾️それぞれの説明
糸島レモンカード - Lemon Curd
クリーム仕立ての口どけのよいスコーン生地に、糸島産レモンを使った自家製レモンカードをサンドして焼き上げました。
レモンのキュッとくる酸味と、バターと卵がつくる濃厚でまろやかなコクが生地に溶け込み、一口ごとにレモンの豊かな風味が広がります。
仕上げには、ミルクのコクを感じるアイシングをたっぷりとかけ、レモンの爽やかさをやさしい甘さで包み込みました。
糸島産レモンならではのフレッシュな香りを存分に楽しめる、紅茶との相性も抜群な、英国のティータイムを思わせる上品なスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

ティラミス風アメリカンスコーン - Tiramisu
自家焙煎コーヒーを練り込んだ香り豊かなスコーン生地に、クリームチーズと自家製カスタードを合わせた、なめらかなクリームをたっぷり包み込んで焼き上げました。
コーヒーのほろ苦い香りと、クリームチーズのほどよい酸味、カスタードのやさしい甘さが重なり、まるでティラミスを思わせる味わいに。
ひと口ごとに広がるコクと香りを、コーヒーとともにゆっくり楽しんでいただきたいアメリカンスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

パイナップルクリーム - Pineapple Cream
セミドライにして甘みと風味をぎゅっと凝縮したパイナップルと、クリームチーズを合わせた自家製チーズクリームを包み込み、香ばしく焼き上げました。
焼くことでパイナップルはさらに甘みが引き立ち、ところどころに感じるジューシーな果実感と、ほどよい酸味がアクセントに。そこへ、まろやかでコクのあるチーズクリームが重なり、パイナップルの甘酸っぱさをやさしく包み込みます。
しっとりとしたスコーン生地、凝縮されたパイナップルの風味、濃厚でなめらかなチーズクリーム。それぞれの味わいがバランスよく楽しめる、爽やかさとコクを合わせ持ったスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

ブルーベリークリームチーズ - Blueberry Cream Cheese
甘みと酸味をぎゅっと閉じ込めたセミドライブルーベリーと、コクのあるクリームチーズを生地にたっぷりと練り込み、香ばしく焼き上げました。
焼き上がることでブルーベリーの豊かな果実味が生地になじみ、クリームチーズのまろやかなコクとほどよい酸味がやさしく調和します。
ひと口ごとに広がる爽やかな果実の風味と、しっとりとした口あたりを楽しめる、コーヒーにも紅茶にもよく合うアメリカンスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

王道のチョコチャンク - Classic Chocolate Chunk
クリームをたっぷり使ったコクのある生地に、ゴロゴロとしたチョコチャンクを贅沢に混ぜ込み、香ばしく焼き上げました。
外はさっくり、中はしっとりとした食感の中に、チョコレートがとろけるような口どけと食べ応えをプラス。
シンプルだからこそ素材の美味しさが際立つ、飽きのこない王道のアメリカンスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

チーズクリーム&ピーチ - Cheese Cream & Peach
コクのあるクリームチーズに、桃のコンポートを忍ばせ、焼き上げました。
なめらかでまろやかなクリームチーズの味わいをベースに、桃のやさしい甘みがほんのり重なります。
焼き上げることでクリームチーズのコクが引き立ち、ひと口ごとにほどよい濃厚さを感じながら、後味には桃の香りがふわりと残ります。
クリームチーズの味わいの中にほんのりと果実のニュアンスを楽しめる、やさしく上品な味わいのアメリカンスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵・ももを含む）