まろやかな苦味とローストナッツやチョコレートのようなコク、滑らかな質感が心地よく、すっきりとした後味と甘い余韻楽しめます。
カフェインが苦手な方やカフェイン摂取を控えたい方におすすめです。

有機栽培された生豆を使用して焙煎しています。


◾️生産情報
品 種：ー
精 製：マウンテンウォーター製法
地 区：チアパス州
標 高：800-1700m
農 園：チアパス州の生産者組合
生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名)

カフェインレスのコーヒーが美味しくなかった理由は、特殊な薬剤を使いカフェイン除去と同時にそれ以外の成分も損なわれてしいました。
そこでDescamex社のマウンテンウォーター製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムで、
有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場です。
マウンテンウォーター製法では本来のフレーバーを保持しながら、99.9％のカフェインを抽出することが可能なため美味しくお召し上がりいただけます。