りんごを思わせる果実味に黒糖のようなコクと余韻が感じられ、冷めてくると白桃のようなみずみずしさと甘味があられる、まろやかで心地のいい後味が印象的です。
特徴的で個性的なピンクブルボン種の風味をお楽しみください。

ロスピノス農園について
30年以上のキャリアを持つアルベルト氏が運営するロスピノス農園は、新しい技術や品種だけでなく、基本を大切にした献身的なコーヒー生産を行っています。
木々の剪定、雑草のの刈り込み、地面に落下したチェリーなどを拾い集め、農園内の清潔さを保つことで害虫の蔓延を防いぎ、日陰を作るシェードツリーのバナナやアボカド、柑橘類などのシェードツリーの手入れも行い環境をコントロールしています。
その環境の中で栽培されるこのピンクブルボン種は、サーモンピンクに完熟したチェリーの果肉を除去をした後、発酵槽で3日間発酵させ10日前後かけ乾燥させることで。華やかで重厚な風味を作り出しています。

◾️生産情報
品 種：ピンクブルボン 
精 製：ウォッシュド
地 区：ナリーニョ県サンパブ ロ、アラディータス 
標 高：2100m
農 園：ロス‧ピノス農園
生産者：ヘスス‧アルベルト‧ブ ラヴォ

◾️商品情報
内 容 量：200g
焙 煎 度：中煎り
賞味期限：約2ヶ月