ダークチョコのキリッとした苦味の奥に感じられる、芳醇な香りとコクが特徴です。
エチオピアの中でもトップクラスのイルガチェフェコーヒーを少し深めにすることで、特有の明るさと華やかさは、しっかりしたボディとまろやかさな甘みへと変化し、複雑だけど心地のよいテイストを楽しめるようになっております。

コク： すっきり ●●●○○ しっかり
酸味： 少ない　 ●●○○○ 多い