『コーヒーを淹れたくなるような、アメリカンスコーン』
外はさっくり、中はしっとり。
暑さが増すこの季節にも美味しく召し上がっていただけるよう、冷たいままでもしっとりとした食感と豊かな風味を楽しめるアメリカンスコーンをラインナップしました。

生クリームをたっぷり使った軽やかな生地に、この季節ならではの素材や定番の美味しさを閉じ込め、コーヒーとゆっくり楽しみたくなる6種類を焼き上げました。
強い酸味と濃厚なコクのレモンカード、爽やかな甘さのオレンジチョコレート、コクと深みのあるティラミス風、甘く濃厚なパイナップルクリーム、甘く香り高いココナッツショコラ、そしてコーヒー香るコーヒーカスタード。
甘さやほろ苦さ、果実の風味や香ばしさ。それぞれ違った表情を持つスコーンが、コーヒーの美味しさをより引き立ててくれます。

生地には、地元・糸島産小麦をベースに、北海道産よつ葉バター、九州産生クリーム、北海道産バターミルクを使用。
卵には熊本・那須ファームの新鮮な卵、塩にはキパワーソルトを合わせ、素材本来の風味を大切に焼き上げています。
数日経ってもしっとりとした食感を保ち、冷たいままでは素材の風味をよりすっきりと、少し温めるとバターの香りと焼きたてのような美味しさをお楽しみいただけます。

朝のコーヒーとともに。 午後のひと休みに。
夏のゆったりとした時間に寄り添う、アメリカンスコーン便です。


■ お届け内容（全6種・計6個）
* 糸島レモンカード 1個
* 愛媛のネーブルオレンジチョコレート 1個
* ティラミス風アメリカンスコーン 1個
* パイナップルクリームのアメリカンスコーン 1個
* ココナッツショコラ 1個
* 自家焙煎コーヒーカスタード 1個


◾️それぞれの説明
糸島レモンカード - Lemon Curd
クリーム仕立ての口どけのよいスコーン生地に、糸島産レモンを使った自家製レモンカードをサンドして焼き上げました。
レモンのキュッとくる酸味と、バターと卵がつくる濃厚でまろやかなコクが生地に溶け込み、一口ごとにレモンの豊かな風味が広がります。
仕上げには、ミルクのコクを感じるアイシングをたっぷりとかけ、レモンの爽やかさをやさしい甘さで包み込みました。
糸島産レモンならではのフレッシュな香りを存分に楽しめる、紅茶との相性も抜群な、英国のティータイムを思わせる上品なスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

愛媛のネーブルオレンジチョコレート - Orange Chocolate
クリームをたっぷりと練り込んだ、しっとりと口どけのよいスコーン生地に、愛媛県産ネーブルオレンジを贅沢に合わせて焼き上げました。
ネーブルオレンジの爽やかな香りとやさしい甘みが、生地のコクと重なり、ひと口ごとに豊かな柑橘の風味が広がります。
仕上げにはチョコレートでコーティング。ほろ苦くまろやかなチョコレートが、ネーブルオレンジのフレッシュな酸味を引き立て、上品な味わいに。香り高いオレンジとチョコレートが織りなす、贅沢な組み合わせをお楽しみください。
（材料の一部に乳・小麦・卵・オレンジを含む）

ティラミス風アメリカンスコーン - Tiramisu
自家焙煎コーヒーを練り込んだ香り豊かなスコーン生地に、クリームチーズと自家製カスタードを合わせた、なめらかなクリームをたっぷり包み込んで焼き上げました。
コーヒーのほろ苦い香りと、クリームチーズのほどよい酸味、カスタードのやさしい甘さが重なり、まるでティラミスを思わせる味わいに。
ひと口ごとに広がるコクと香りを、コーヒーとともにゆっくり楽しんでいただきたいアメリカンスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

パイナップルクリームのアメリカンスコーン - Pineapple Cream
セミドライにして甘みを引き出したパイナップルと、クリームチーズを合わせたなめらかなクリームを包み込み、香ばしく焼き上げました。
ベイクすることで凝縮されたパイナップルの濃厚な甘みと、クリームチーズのほどよい酸味が重なり、まるで焼きたてのデザートのような味わいに。
果実のジューシーさとクリーミーなコクが心地よく広がる、夏らしいアメリカンスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

ココナッツショコラ - Coconut Chocolate
クリームをたっぷり練り込んだ、しっとりと口どけの良い生地に、香り豊かな純ココアを合わせて焼き上げたスコーンです。
ココア本来のほろ苦さとやさしい甘みが広がる生地に、仕上げのココナッツが香ばしいアクセントを添えています。
ひと口ごとにココアの深い風味とココナッツの食感が楽しめる、素朴ながら満足感のある一品です。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

自家焙煎コーヒーカスタード - Coffee Custard
クリーム仕立てのスコーン生地に、那須ファームの新鮮な卵で丁寧に炊き上げた自家製カスタードと、自家焙煎コーヒーを合わせたコーヒーカスタードをたっぷり包み込みました。
焼き上げることで生まれるコーヒーの香ばしい香りと、カスタードのなめらかなコクが絶妙に調和しています。
ほろ苦さの中にまろやかな甘さが広がる、奥行きのある味わいのスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）