『コーヒーを淹れたくなるような、アメリカンスコーン』
外はさっくり、中はしっとり。
暑さが増すこの季節にも美味しく召し上がっていただけるよう、冷たいままでもしっとりとした食感と豊かな風味を楽しめるアメリカンスコーンをラインナップしました。

生クリームをたっぷり使った軽やかな生地に、この季節ならではの素材や定番の美味しさを閉じ込め、コーヒーとゆっくり楽しみたくなる6種類を焼き上げました。
コクのあるティラミス風、甘く香ばしい焼きパイナップル、爽やかなブルーベリークリームチーズ、とろけるようなエクレア風、王道のチョコチャンク、そしてやさしい香りが広がるハニーレモンティー。
甘さやほろ苦さ、果実の風味や香ばしさ。
それぞれ違った表情を持つスコーンが、コーヒーの美味しさをより引き立ててくれます。
生地には、地元・糸島産小麦をベースに、北海道産よつ葉バター、九州産生クリーム、北海道産バターミルクを使用。
卵には熊本・那須ファームの新鮮な卵、塩にはキパワーソルトを合わせ、素材本来の風味を大切に焼き上げています。
数日経ってもしっとりとした食感を保ち、冷たいままでは素材の風味をよりすっきりと、少し温めるとバターの香りと焼きたてのような美味しさをお楽しみいただけます。

朝のコーヒーとともに。 午後のひと休みに。
夏のゆったりとした時間に寄り添う、7月限定のアメリカンスコーン便です。


■ お届け内容（全6種・計6個）
* ティラミス風アメリカンスコーン 1個
* パイナップルクリームのアメリカンスコーン 1個
* ブルーベリークリームチーズのアメリカンスコーン 1個
* エクレア風アメリカンスコーン 1個
* 王道のチョコチャンク 1個
* ハニーレモンティー 1個

◾️それぞれの説明
ティラミス風アメリカンスコーン - Tiramisu
自家焙煎コーヒーを練り込んだ香り豊かなスコーン生地に、クリームチーズと自家製カスタードを合わせた、なめらかなクリームをたっぷり包み込んで焼き上げました。
コーヒーのほろ苦い香りと、クリームチーズのほどよい酸味、カスタードのやさしい甘さが重なり、まるでティラミスを思わせる味わいに。
ひと口ごとに広がるコクと香りを、コーヒーとともにゆっくり楽しんでいただきたいアメリカンスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

パイナップルクリームのアメリカンスコーン - Pineapple Cream
セミドライにして甘みを引き出したパイナップルと、クリームチーズを合わせたなめらかなクリームを包み込み、香ばしく焼き上げました。
ベイクすることで凝縮されたパイナップルの濃厚な甘みと、クリームチーズのほどよい酸味が重なり、まるで焼きたてのデザートのような味わいに。
果実のジューシーさとクリーミーなコクが心地よく広がる、夏らしいアメリカンスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

ブルーベリークリームチーズのアメリカンスコーン - Blueberry Cream Cheese
甘みと酸味をぎゅっと閉じ込めたセミドライブルーベリーと、コクのあるクリームチーズを生地にたっぷりと練り込み、香ばしく焼き上げました。
焼き上がることでブルーベリーの豊かな果実味が生地になじみ、クリームチーズのまろやかなコクとほどよい酸味がやさしく調和します。 ひと口ごとに広がる爽やかな果実の風味と、しっとりとした口あたりを楽しめる、コーヒーにも紅茶にもよく合うアメリカンスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

エクレア風アメリカンスコーン - Éclair
熊本県・那須ファームの新鮮な卵を使って丁寧に炊き上げた自家製カスタードを、しっとりとしたクリーム仕立てのスコーン生地で包み込み、香ばしく焼き上げました。
仕上げには、カカオ56％のクーベルチュールチョコレートを贅沢にかけ、エクレアを思わせる味わいに。
なめらかなカスタードのやさしい甘さと、チョコレートのほどよいほろ苦さが調和した、満足感のあるアメリカンスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

王道のチョコチャンク - Classic Chocolate Chunk
クリームをたっぷり使ったコクのある生地に、ゴロゴロとしたチョコチャンクを贅沢に混ぜ込み、香ばしく焼き上げました。
外はさっくり、中はしっとりとした食感の中に、チョコレートがとろけるような口どけと食べ応えをプラス。 シンプルだからこそ素材の美味しさが際立つ、飽きのこない王道のアメリカンスコーンです。 （材料の一部に乳・小麦・卵を含む）

ハニーレモンティー - Honey Lemon Tea
オーガニックのアールグレイを練り込んだ香り高い生地に、糸島産レモンのピールを合わせて焼き上げました。
仕上げにオーガニックはちみつのグレーズを重ね、やさしい甘みと豊かなコクをプラス。 ふわりと広がる紅茶の華やかな香りに、レモンの爽やかな酸味とほのかな苦みが重なり、まるでハニーレモンティーを味わっているような軽やかな味わいに仕上げました。
後味まで心地よく続く、夏にぴったりの爽やかなアメリカンスコーンです。
（材料の一部に乳・小麦・卵を含む）