『コーヒーを淹れたくなるような、アメリカンスコーン』
外はさっくり、中はしっとり。
生クリームを使った軽やかな生地に、フィリングをたっぷりと加え、しっかりとした甘みを感じられるように仕上げています。
コーヒーの香ばしさやほろ苦さに、スコーンの甘みや具材の風味が重なり、ひと口ごとにコーヒーが美味しく感じられる組み合わせです。

生地に使う素材にもこだわり、地元・糸島産の小麦をベースに、よつ葉バター、九州産クリーム、北海道産バターミルクを使用。
卵には熊本・那須ファームの卵を、味を引き締める塩にはキパワーソルトを合わせています。
それぞれの素材の風味が重なり、やさしい甘さとコクのある味わいに。

数日経ってもパサつかず、しっとりとした食感も大切にして焼き上げました。

冷たいままでも、少し温めても美味しくお召し上がりいただけます。

おうちでゆっくり過ごすコーヒー時間にも、外で気軽に楽しむひとときにも。
コーヒーと一緒に楽しんでいただきたい、アメリカンスコーンです。

お届け内容（全6種・計6個）
・キャラメルバナナ 1個
・カラメルカスタード 1個
・ストロベリーミルク 1個
・ハニーレモンティー 1個
・大人のコーヒーモカ 1個
・ソルトグレーズ 1個

各種スコーンについて
キャラメルバナナ
オーガニックの完熟バナナをキャラメリゼし、生地に閉じ込めて焼き上げました。
完熟バナナの濃厚な甘みを引き出し、キャラメルのコクを重ねた満足感のある一品。
焼き上げることでバナナの香りがより一層引き立ち、とろけるような甘さとほろ苦いキャラメルがバランスよく広がります。
しっとりとした生地とともに楽しむ、デザート感覚のスコーンです。

カラメルカスタード
熊本県那須ファームの卵を使い、丁寧に炊き上げた甘さ控えめの自家製カスタードを、生クリーム仕立てのスコーン生地に包み込み焼き上げました。
コクのあるやさしい味わいに、ほんのりと重なるカラメルのほろ苦さ。
どこかプリンを思わせるような、なめらかで奥行きのある余韻が広がります。
しっとりとした生地とともに楽しむ、満足感のあるスコーンです。

ストロベリーミルク
糸島産いちごをセミドライにし、旨みをぎゅっと凝縮して生地に練り込みました。
そこに、バターミルクで作られたすっきりとした後味のホワイトチョコレートを合わせています。
焼き上げることで、いちごの甘酸っぱさとホワイトチョコのやさしい甘みがひとつに溶け合い、ひと口ごとに広がるミルキーでやわらかな味わいに。
しっとりとした生地の中に、果実感とコクが重なる、やさしい余韻のスコーンです。 

ハニーレモンティー
オーガニックのアールグレイを練り込んだ香り高い生地に、糸島産レモンのピールを合わせて焼き上げました。
仕上げにオーガニックハチミツのグレーズを重ね、やさしい甘みとコクをプラス。
ふわりと広がる紅茶の華やかな香りに、レモンの爽やかな酸味とほのかな苦味が重なり、まるでレモンティーのような軽やかな味わいに。
後味まで心地よく続く、すっきりとしたスコーンです。

大人のコーヒーモカ
純ココアを使ったショコラ生地に、自家焙煎コーヒーと九州産クリームチーズで仕立てたコーヒークリームを閉じ込めました。
しっとりとした生地から広がるカカオの香りとやさしい甘み、そこに現れるコーヒーのほろ苦さと酸味のあるクリームの軽やかなコク。 甘さとビター感のバランスが心地よく、コーヒーと合わせたくなる大人の味わいです。

ソルトグレーズ
ミルキーな生地に、ゲランドの塩を効かせたグレーズをまとわせて焼き上げました。 やさしい甘さの中に広がる、まろやかな塩味が全体を引き締め、奥行きのある味わいに。
ひと口ごとに甘さと塩味のバランスが心地よく広がり、後味はすっきりと軽やか。 シンプルだからこそ素材の美味しさが際立つ、飽きのこないスコーンです。