今日は新しく加わる中煎りのインドネシアを焙煎しました。 オレンジのような酸味とスパイシーな風味です。
豆を一晩寝かせて明日はどのスイーツにあうかチェックです。 焙煎後のカッピング(テイスティング)に、さらにスイーツと一緒にテイスティングをしてマリアージュを確認しています。
コーヒーだけを飲むの時とスイーツと一緒に飲むコーヒーの風味の変化の違いにはいつも驚かされます。
『珈琲に合うスイーツ』『スイーツに合う珈琲』を探してみてください。
WILLSTARS Itoshima
〒819-1303
福岡県糸島市志摩野北1320-4
OPEN
CLOSE
TEL
SOCIAL
Paking :
お店の入口前にクルマ1台分のスペースがございます。
また、お店の横の道路にも一時停車をしていただけますが、住民の方や通行の迷惑ならないよう幅寄せをしてお停めくださいませ。近隣の方へご配慮いいただければ幸いです。
Memo
西側にカフェやレストランが立ち並ぶ野北海岸に有料駐車場がございます。
WILLSTARSまで1kmほどの距離がございますが、海岸線を通って散歩がてら来店いただくのもオススメです。
今日は新しく加わる中煎りのインドネシアを焙煎しました。 オレンジのような酸味とスパイシーな風味です。
豆を一晩寝かせて明日はどのスイーツにあうかチェックです。 焙煎後のカッピング(テイスティング)に、さらにスイーツと一緒にテイスティングをしてマリアージュを確認しています。
コーヒーだけを飲むの時とスイーツと一緒に飲むコーヒーの風味の変化の違いにはいつも驚かされます。
『珈琲に合うスイーツ』『スイーツに合う珈琲』を探してみてください。