苺のブラウニーショコラケーキ

苺の季節になりました。 続々と苺を使ったお菓子ができる予定です。 年明けは定番の生ケーキタイプのブラウニー「苺のブラウニーチョコラケーキ」です。

ミルクチョコレートをベースにした軽めの生地に甘酸っぱい苺を合わせました。 ベイクされた苺がジャムのように甘くなり、凝縮された美味しさが楽しめます。