抹茶のビクトリアサンドイッチサブレ

深い抹茶のビクトリアサブレができました。 京都・宇治産の無農薬栽培の抹茶をふんだんに使ったバタークリームと抹茶チョコレートをサブレでサンド。 苦さの中にクリーミーなミルク感を味わえます。

クリームやサブレはもちろん、抹茶チョコレートも自家製です。

無着色で茶葉そのままなので、できたては濃い抹茶色ですが、 時間と共に退色していきます。