マンゴーとパイナップのポピーシードサワークリームケーキ

爽やかな風味のマンゴーとパイナップルのポピーシードサワークリームケーキを作りました。 完熟ドライマンゴーとパイナップルを自家製法で戻しフレッシュに近い食感にし、さっぱりとコクのあるサワークリーム生地に混ぜ込みました。

クランブルの甘い風味と、アクセントのポピーシードの香ばしさと食感でさらに爽でさっぱりとしています。