ウィルスターズベーグルの試作morinaga4942017年1月18日読了時間: 1分更新日:2023年6月19日新作ベーグルの試作中です。こだわりのクラストの食感と風味を出すために、かくし味と温度、そして茹で時間を調節しながらグツグツ茹でています。 生地との相性はよかったので、フィリングの味付けがうまくできれば完成です。