イングリッシュティーカップケーキ／ライム練乳クリームとオレンジ

今回のおかし便に入るイングリッシュティーカップケーキは、オレンジピールを練り込んだサワークリーム仕立ての生地の中に、オーガニックライムをたっぷりと使った練乳クリームを閉じ込めた、これからの季節に合う爽やかなケーキです。

バターの芳醇な香りとさっぱりだけどコクのある生地の中から、オレンジぴーるやミルキーで甘酸っぱいライムクリームがあらわれる、爽やかで飽きのこない風味になっています。

レモンとは違うライムの風味とバターとの相性を楽しんでみてください。