油で揚げてないのにオールドファッションのような食感のドーナツです。
成功までに何度も試行錯誤をし、表面は固く、中は柔らかにするために長時間焼成と独自製法を生み出して、独特の食感を実現することができました。 油で揚げていないのでしつこくなく、バターの風味豊かで、どこか懐かしさのあるドーナツです。 もちろん添加物は一切使用せず、安心安全なこだわり素材でお作りしております。
定番ドーナツ
プレーン
こだわりのベイクドドーナツの基本。安心・安全にこだわり、原材料を厳選しました。素材を生かし、しっとりした口溶けでシンプルで飽きのこない風味豊かな味に仕上げています。
マダガスカルバニラ
天然素材のマダガスカル産ブルボンバニラを練り込み、粉糖をトッピングしました。口の中で広がるバニラの芳醇な甘い香りと、粉糖の雪のような白さと軽い甘さが美味しさを引き立てます。
シナモンきびシュガー
キビ糖のやわらかな甘みとシナモンの爽やかな香り。ミネラルやカルシウム等が豊富な素焚糖とシナモンの効能で、体に嬉しいドーナツに仕上がりました。シナモンは血糖値の上昇を抑える毛細血管の老化防止の効能があるようです。
（有機シナモン使用）
胡麻
胡麻を生地にたっぷり練り込んだ風味高いドーナツです。黒胡麻ペーストがさらにしっとり感を出し、炒った白胡麻と黒胡麻が口の中でプチプチとはじける食感を楽しめます。栄養価も高い、体に優しいドーナツです。（有機シナモン使用）
西尾の抹茶大納言
ブランド抹茶『西尾(愛知県)の抹茶』を加え、さらに大粒のかのこ豆大納言を練り込んだちょっぴりリッチな和風ドーナツです。抹茶の風味漂う高級和菓子を連想させるようなドーナツに仕上げました。
ダークチョコレートカカオ72
カカオ72％のクーベルチュールチョコにフレッシュクリームを混ぜ合わせ、たっぷりと生地に練り込み、チョコの存在感を際立たせました。甘すぎず濃厚でしっとりしたチョコと、香ばしいアーモンドプードルで高級感のあるドーナツです。
ココアチョコレートチップ
ココアを生地にたっぷり練り込んで、ふんわりしたチョコレート生地に仕上げ、アクセントに純チョコチップを加えた贅沢なドーナツです。あたためると、トロリとチョコが溶け出すホットドーナツに変身です。（有機シナモン使用）
（有機珈琲豆使用）
コーヒー
良質な味に加え、無農薬、有機栽培、検出農薬ゼロなど厳選された珈琲豆を使用した、シンプルに体にやさしいコーヒードーナツができました。コーヒーの芳ばしい香りとドーナツの甘い香りが重なり、リラックス&リフレッシュを感じさせます。
（有機珈琲豆使用）